Plumier de 6 carrés de chocolat noir Grands Crus Valrhona


Découvrez le process de fabrication du chocolat Valrhona

Cet étui contient 6 carrés de chocolat noir Grands Crus - poids net 30 g

Cet étui est un format parfait pour découvrir la palette de goûts des chocolats noirs Valrhona.

 

Amer et Elégant : Guanaja développe une étonnante amertume, révélant une gamme aromatique de notes chaudes. Assemblage de Grands Crus.

 

Frais et Acidulé : Manjari libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final

délicat de fruits secs torréfiés. Pur Madagascar.

 

Boisé et Floral : Les délicats arômes floraux d'Alpaco se fondent dans des notes très chocolatées.

Pur Equateur.

 

Fruité et Intense : Taïnori dévoile progressivement des arômes frais de fruits jaunes puis des notes

de fruits secs grillés qui rappellent le pain chaud. Pur République Dominicaine.

 

Equilibré et Grillé : Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et

de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. Assemblage de Grands Crus.

 

Puissant et Tannique : La très forte teneur en cacao d'Abinao en fait un chocolat à l'amertume soutenue par la force des tanins et le goût pur de fèves brutes. Assemblage de Grands Crus.

 

Composition et conservation :

 

Ingrédients et allergènes :

Fèves de cacao 62,3%, sucre 29,4%, beurre de cacao 7,9%, émulsifiant 0,37%, lécithine de SOJA 0,37%, extrait naturel de vanille 0,02%, 70,2% de Cacao.

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'œuf, gluten et arachide.

 

Conditions de conservation

Refermer hermétiquement le produit après ouverture afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16° et 18°C. 

 

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 



Lipides : 41g

   dont saturés : 25 g

   dont trans : 0 g

   dont cholestérol : 2,6 mg

Glucides : 35 g

   dont sucres : 28 g

   dont amidon : <0,5 g

   dont polyols : <0,5g

Protéines8,4 g

Sel : 0,02 g

      Sodium : 0,01 g 

Fibres alimentaires : 12 g

Alcool (éthanol) : 0 g

Vitamine A :      9,01 μg

Vitamine C :      0,35 mg

Calcium :         59,8 mg

Fer :                  5,2 mg


Retrouvez ce produit dans les coffrets suivants

             Coffret Champs Elysées

Coffret Concorde

                   Coffret Louvre